Spezialitäten
Die Farinata
Kutteln, Stockfisch, tajarin und cisrò
Bágna cauda, Buì and bagnet
(gekochtes Fleisch und grüne Sauce)
Die “Formaggetta”, eine köstliche Käsespezialität
Roher Salami und Bauchspeck “alla vecchia maniera” .
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Fleisch”. Eine Spezialität
... e sul l'amur l'é pe fort del Bruss
(nur die Liebe ist stärker als der Bruss-Käse)
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